Tipologia: VSQ (Vino spumante di qualità)
Uve: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)
Aspetto visivo: Spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.
Profumo: Bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.
Sapore: Pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.
Accostamenti: Ideale all'aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare un piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8 °C