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Chianti Classico Docg Banfi 2012 cl.75

Rosso

gradazione 12,5% UVE IMPIEGATE: Varietà tradizionali del Chianti Classivo con forte predominanza di Sangiovese. TECNICA DI PRODUZIONE La fermentazione avviene con macerazione tradizionale a contatto con le bucce per 8-10 giorni. Segue l?affinamento con rapido passaggio in botte. L?imbottigliamento è compiuto nell?estate successiva alla vendemmia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino. Profumo: intenso con varietali di ciliegia, prugna e violetta. Sapore: fresco, equilibrato, caratteristico. IL COMMENTO DELL?ENOLOGO: Fedele alla migliore tradizione toscana, Banfi propone una famiglia di Chianti diversificata e complementare, inconfondibile nello stile. Questo una bella espressione di Chianti Classico, di buona consistenza e carattere, con un finale lungo e persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino da tutto pasto; si sposa egregiamente ai piatti di carne.
€ 6.50
DISPONIBILITA': 5 giorni
 
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