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DROUIN CALVADOS D'AUGE cl.70

Un calvados seducente e ben strutturato senza eccessi di legno. Perfetto per un aperitivo o su un sorbetto. Mentre il Calvados del Pays d'Auge esige un invecchiamento prolungato in fusti di rovere per aprirsi, quello del Domfrontais, il cui universo aromatico è dominato dal frutto, si può degustare giovane. Per questa ragione, CHRISTIAN DROUIN ha preferito proporre per l'?entrata di gamma? un Calvados elaborato nell'azienda agricola a Domfront. Colore : Oro pallido. Naso : Ampio, è marcato dalla mela e dalle spezie. Si apre su note di mandorla amaretto. All'ossigenazione compaiono note di pera, di melone rosso e di erba appena tagliata. Cera d'api (encaustico). Bocca : Dolce con del grasso, copre il palato d'aromi di frutta matura, mela e pera. Si sviluppa sulla prugna. Finale : Netto, si prolunga sulla prugna e lascia il palato fresco e disponibile.
€ 26.90
DISPONIBILITA': 5 giorni
 
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